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关于和田大枣你知道多少?这是我见过最全的一篇......
2020年11月16日 18:11   浏览:421   来源:和田在线


演员杨志刚和田大枣公益宣传片和田大枣《吃枣版》


演员杨志刚和田大枣公益宣传片

和田大枣《大佬版》

演员杨志刚和田大枣公益宣传片

和田大枣《热舞版》

新疆和田地区中心位于北纬37.12° ,是世界公认的水果优生区域,日均长达15小时的光照为和田大枣提供了充分的光合作用,全年220天的无霜期,使和田大枣的成熟期更长,无污染碱性沙质土壤,富含矿物质的昆仑山雪水的灌溉,使和田大枣的矿物质更加丰富,不施农药化肥,是真正意义上的无污染、无公害的天然绿色食品。

论个头鸡蛋都显得逊色了

和田大枣的等级具体怎么划分


影响红枣品质有两个因素:第一是地域,第二是树龄。

和田地处塔克拉玛干沙漠南沿,昆仑山脚下,这里春季来得早,霜冻期晚,可以多享受20天的光照,而和田地区在新疆种植红枣时间最早,因此枣树的树龄较长。

和田枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富,口味甜醇。每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶,堪称枣中极品。

和田大枣宣传视频


同样是红枣,有人曾经做过一个实验,和田红枣的营养价值和普通红枣的营养价值对比。


和田大枣的营养价值是普通枣子的好几倍


1.增强人体免疫力

大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。


2.增强肌力

增加体重。给实验小白鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。


3.保护肝脏

对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。


4.抗过敏

大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小白鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。


5.镇静安神

大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。


6.抗癌

抗突变。大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。


怎样区分和田枣和普通红枣


1.看红枣的个头

和田大枣个头都十分大,普通和田枣2个就有一个鸡蛋那么大,而且很有分量。普通红枣在体积上就比和田枣逊色多了,放置时间长了以后的干枣就更小了,而和田枣即便是放成干枣个头也不会变化很大。


2.看枣肉的密度

和田大枣肉厚而且特别细密,用手捏一下纹丝不动,普通的红枣肉质密度没有那么高,而且捏完以后十有八九会变形。


3.尝红枣的甜度

和田枣无论是鲜枣还是干枣,甜度都非常高,而且没有酸味。普通红枣偶尔也有甜度高的,但是保存不当容易口感发酸。


4.看干枣的外皮褶皱

鲜枣一个个外皮都很光滑,但是变为干枣以后,差别就很明显了,和田枣褶皱很少,普通枣褶皱又多又深。


上天是公平的在赐予和田恶劣的自然环境的同时也赐予了和田丰富的资源


和田大枣

和田玉

和田大芸

和田核桃

每一个都是大自然给予和田人民的“世间珍品”

在这里称和田大枣为红枣界中的佼佼者

不足为过

你们说是吗?



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